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  • : Grosses légumes
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  • : Abonné aux paniers ou curieux de légumes et de solidarité débrouillarde, tu trouveras sur ce blog des recettes simples et délicieuses pour cuisiner tes légumes ainsi que tout ce qu'il faut savoir sur la vie quotidienne des Grosses légumes!
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Recettes Scoop It

Retrouvez nos délicieuses recettes de saison sur :

http://www.scoop.it/t/legumes-de-saison

13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 09:19

Solidairement Asbl

27 rue de Virton

B – 6769 Meix-devant-Virton

Centre d’Animation Globale du Luxembourg

1 rue Camille Joset

B - 6730 Rossignol

00 32 (0)61 27 03 67

 

Gazette d’info 37

Janvier –février 2013

lesgrosseslegumes@laposte.net

http://grosses.legumes.over-blog.com

http://www.scoop.it/t/legumes-de-saison

Bonjour,

 

Et voilà l'année 2013 qui commence avec de la neige, de la glace et le grand froid.
Nous en avons subiles conséquences puisque pour la première fois en 4 ans que nous avons

dû reporter une distribution de paniers. Beaucoup d'entre vous nous ont envoyé des

courriels de réconfort, comprenant bien la situation et nous vous en remercions.

Cette fin de saison est aussi l’occasion de faire le point sur le paiement des abonnements.

 

Si vous ne recevez pas de mail après cette gazette, c’est que vous avez tout payé.

Ceux et celles qui n’ont pas fini de payer recevront le montant qu’il leur reste à régler pour le 15 février (tout en vérifiant que nous n’avons pas commis d’erreur, notamment d’encodage).

Et ceux et celles qui ont trop payé vont en être avertiEs aussi pour savoir ce qu’il convient de faire (remboursement, crédit pour un nouvel abonnement…)

 

Deux souhaits pour cette nouvelle saison:

un temps un plus clément pour une belle et abondante production de la part des maraîchers

de notre réseau, où trois jeunes viennent s'ajouter. Chassons cette mauvaise année froide

et pluvieuse et pour certains producteurs de légumes et de fruits, cette année catastrophique.

votre présence parmi nous pour la nouvelle saison.

Une bonne nouvelle pour la saison 2013-2014: il n'y aura pas d’augmentation du prix des paniers.

Les bulletins d’abonnement arrivent dans la deuxième quinzaine de février avec beaucoup

d’informations nouvelles pour la cinquième saison des Grosses Légumes.

 

 

Au sommaire de cette gazette 37 :

  • le repas des Grosses Légumes le samedi 9 mars 2013

  • enquête de satisfaction sur la saison 4

  • l’assemblée générale de Solidairement le samedi 23 février 2013

  • la culture des abonnéEs : où, quand, comment ?

  • la sélection de recettes de cuisine des légumes de saison sur http://www.scoop.it/t/legumes-de-saison

  • et puis quelques sites à visiter

  • et où trouver ses semences bio pour la nouvelle saison ?

 

 

Le repas des Grosses Légumes

 

En février dernier, producteurEs, équipe et abonnéEs se sont retrouvés autour d’une

bonne table, à la taverne Au randonneur à Herbeumont : l’occasion de parler,

d’échanger, de se rencontrer, de rire et en bref de passer une très bonne soirée.

Cette année, nous vous proposons une soirée similaire. Elle se passera le samedi 9 mars

2013 à partir de 18 heures au café The paradise 86 place du tilleul à Gérouville

(commune de Meix-devant-Virton).

Le repas, concocté avec les légumes des Grosses Légumes et les produits de

l’agriculture paysanne distribués par le réseau Solidairement (dont vous allez bientôt

entendre parler pour vous approvisionner durant la saison 5… encore un peu de

patience !) sera préparé par François Poncelet. Le menu est en cours d’élaboration.

Le prix est de 10 épis/euros par personne adulte, 5 épis/euros pour les enfants de

5 à 14 ans, gratuit pour les moins de 5 ans. Le verre d’accueil est proposé par

Solidairement et après chacun paie ses consommations.

Important : prévoir de l’argent en espèces pour régler car The Paradise n’accepte

pas les cartes bancaires (et l’épi électronique est en cours de réalisation…)

Pour bien préparer cette soirée, nous ouvrons les réservations, en sachant que le

nombre de places est limité à 80 personnes.

Une belle soirée d’échanges en perspective !

 

Réservation pour le repas du samedi 9 mars

 

Nom Téléphone

 

Réserve places adulte et places enfant de 5 à 14 ans

 

 

Enquête de satisfaction

 

Comme chaque année, nous aimerions connaître votre point de vue de

consomm'acteurs/trices sur le réseau et votre panier. N'hésitez pas à nous envoyer un

courriel pour nous dire votre satisfaction, ce qui n'a pas été, les légumes que vous

auriez aimé trouver dans votre panier, celui que vous détestez par dessus tout

(hum, hum), le système tel qu'il est jusque maintenant organisé, etc...

Vos réponses sont souvent un bon indicateur pour nous.

N'hésitez pas non plus à nous dire si vous continuez l'aventure avec nous pour la saison

5 et dans le cas contraire, les raisons de cet abandon.

Déjà merci de votre

contribution.

 

Assemblée générale de Solidairement Samedi 23.02.2013

 

L'ASBL Solidairement, dans laquelle se trouve le réseau grosses légumes, tiendra une

Assemblée générale extraordinaire le samedi 23 février à 10H à Meix-devant-Virton,

à l'école communale à partir de 10 heures.

 

En tant qu'abonnéE aux paniers du réseau Grosses légumes, vous y êtes

chaleureusement invités.

Cette AG extraordinaire présentera la philosophie de l'ASBL mais aussi ses derniers

développements. Sera aussi élu un nouveau Conseil d'administration où nous désirons

que non seulement soient représentés les travailleurs/euses mais aussi les

producteurs/trices et les quelques 300 abonnés du réseau.

 

Jusqu'à présent, notre CA se réunit tous les premiers mardis du mois de 9H à 11H30

mais le jour et l'heure peuvent éventuellement être changés.

Etes vous intéresséEs à y participer, à donner votre point de vue de mangeurs?
Si oui, faites nous signe , soit par mail (lesgrosseslegumes@laposte.net ), soit par

téléphone(061/27.03.67 ou 0479/78.77.13).

Déjà plusieurs d'entre vous ont répondu présents

Si non, cela ne vous empêche pas de participer à notre AG extraordinaire le samedi 23

février2013 où nous serons très contents de vous rencontrer.


La culture des abonnéES : où, quand, comment ?

 

Une de nos abonnées d'Arlon nous informe d'un spectacle d'Apolinaire Djouomou,

« la pirogue des contes », le 24 février à 15H à la Maison de village de Post,

spectacle de contes et goûter (www.benoo.org)

 

Une de nos productrices de Villers devant Orval: ciné club de Gérouville

(place du tilleul, 1), le vendredi 22 février à 20H, le film « la couleur des sentiments »

de Tate Taylor.

 

Dans la petite ville de Jackson, Mississippi, durant les années 60, trois femmes que tout

devait opposer vont nouer une incroyable amitié. Elles sont liées par un projet secret qui

les met toutes en danger, l’écriture d’un livre qui remet en cause les conventions sociales

les plus sensibles de leur époque. De cette alliance improbable va naître une solidarité

extraordinaire. À travers leur engagement, chacune va trouver le courage de bouleverser

l’ordre établi, et d’affronter tous les habitants de la ville qui refusent le vent du

changement...

 

Le programme du centre culturel de Habay est disponible sur www.habay-culture.be,

celui du centre culturel d’Aubange-Athus à l’adresse suivante http://ccathus.be/ et

celui du Beau canton www.ccbeaucanton.be.

 

A la taverne Au randonneur à Herbeumont, à l'occasion de la Saint-Valentin, deux

soirées sont programmées les Vendredi 15 février 2013 & Samedi 16 février 2013

LATCHO BILO TRIO, musique tzigane.

Le son mélodieux et envoûtant du violon de Bilo ADEL, de la branche familiale des

Reinhard, accompagné de Cécile (guitare et accordéon) et Diego (guitare rythmique et

chant manouche).

Renseignements et réservations : 061/27.97.42 - Possibilité de manger à la carte ou le

menu de Saint Valentin.

 

Enfin, une de nos abonnées de Toernich (Arlon) nous rappelle l'ouverture de son

épicerie « le comptoir de la cigogne », rue haute, 30 à Toernich.
Les horaires: le jeudi de 18.30 à 20H et le samedi de 14H à 18H

Vous y trouverez toute une série de produits de nettoyage, shampooings, crèmes pour

le corps (en bio), ainsi que quelques légumes et pains bios, mais aussi des produits

venant d'Alsace. N'hésitez à rendre visite à Séverine.

 

 

Ainsi que Les Rendez-vous d’hiver de l’Épi lorrain

 

L’Épi lorrain, notre monnaie locale, s’enracine dans notre terroir.

Elle agira aussi comme un grain de sable dans les rouages d’un système financier qui n’arrête pas de dérailler.

Pour mieux comprendre les dérives de ce système, le démonter, … et participer, avec d’autres, à la construction d’un ordre plus juste, l’équipe de l’Épi vous propose quelques rendez-vous :

 

*      Lundi 11 février, à 20h. : « A qui profite la dette ? »

avec Eric Toussaint du CADTM

dans les locaux et organisé par la FGTB à Arlon

 

*      Mardi 12 mars, à 20h. : «  Une épargne solidaire, c’est possible ! »

avec CREDAL, la coopérative de crédit alternatif et de micro-crédit

invitée par l’ÉPI, à Florenville « Espace Rencontres », Maison communale

 

*      Dimanche 24 mars : Assemblée générale de l’Epi

                                                                                .... l'invitation suivra

 

et rendez-vous TOUS les jours chez nos prestataires !!

 

 

La sélection de recettes de cuisine des légumes de saison sur http://www.scoop.it/t/legumes-de-saison

 

Les légumes racines sont, comme chaque hiver, très présents dans les paniers, et ils

sont souvent décriés car trop souvent aussi cuisinés de manière banale…

Aussi, vous pouvez trouver actuellement

  • 22 recettes de betteraves rouges

  • une cinquantaine de recettes de courges diverses

  • 7 recettes de salsifis

  • 13 recettes de radis noirs

  • 11 recettes de céleris raves

  • 8 recettes avec le petit épeautre ou engrain

  • 12 recettes avec du curcuma

  • des dizaines de recettes pour les carottes, les panais, topinambours et navets.

N’y résistez pas

Bon appétit

 

 

 

Quelques films et vidéos proposés par nos abonnés

En allant sur cette adresse, du rap sur les potagers urbains avec PANG feat. MonkeyMix - Les potes à Jé :

http://www.youtube.com/watch?v=GTuoo1X0YfY&feature=share

 

Ici, diffusé sur la télé française, un intéressant reportage sur des initiatives

populaires, pas très éloignées et même assez proches de ce que nous essayons de faire

à Meix-devant-Virton :

Carnets d’utopie

http://www.france2.fr/videos/75854492

 

Et encore une chanson de Kolibri décryptant Monsanto :

 http://www.youtube.com/watch?v=kUNxxXBAAQU

 

Alors une solution pour les semences paysannes

 

Eh oui, il y a des solutions pour se procurer des semences paysannes, hors Monsanto et

autres gros calibres de l’agro-industrie chimique :

 

http://kokopelli-semences.fr/

http://www.semencespaysannes.org/

http://www.semaille.com/

 

Et en plus dans notre région, vous pouvez trouver EN PERMANENCE les semences

provenant de Semailles dans deux de nos dépôts :

  • à Arlon, chez Jean Paul Laurent, le jardin potager biologique, 55 rue Nicolas

  • Berger (063 22 13 46), dépôt des paniers à ARLON pour la fin de saison.
    On peut payer en épi.

  • à Chiny, l’épi-cerise, 8 rue du millénaire (061 58 92 89), épicerie bio, de
    productions paysannes régionales tenue par Titi et Anne Sophie et où on peut

    payer aussi en épi.

 

Alors, dans ces conditions, tout n’est pas désespéré,

il suffit d’y croire, de le vouloir et de le faire.

 

Belle fin de saison des Grosses légumes et à se revoir à notre repas le samedi 9 mars

2013 à Gérouville.

 

La fine équipe des Grosses Légumes

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Published by solidairement - dans Gazettes
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