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  • : Grosses légumes
  • : Abonné aux paniers ou curieux de légumes et de solidarité débrouillarde, tu trouveras sur ce blog des recettes simples et délicieuses pour cuisiner tes légumes ainsi que tout ce qu'il faut savoir sur la vie quotidienne des Grosses légumes!
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Recettes Scoop It

Retrouvez nos délicieuses recettes de saison sur :
http://www.scoop.it/t/legumes-de-saison

29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 13:50

Visite chez Jean François Depienne, producteur rejoignant les Grosses légumes


Dans le cadre des SGP

 

Vendredi 30 septembre, retrouvons nous à la ferme du Lingenthal à Waltzing (Arlon) chez Jean François Depienne qui vient de rejoindre les grosses légumes.

 

Il nous présentera sa ferme, son élevage d’Angus, ses champs de maïs bio, ses cultures maraîchères et nous échangerons sur les perspectives de la saison 4 des Grosses légumes.

Rendez vous à 14 heures

 

!!! Difficile à trouver !!! --> RDV au parking du restaurant le Fenil à l entrée de Viville à 14 h.

 

Sortie 31 de l E411,vous prenez à gauche direction Arlon ensuite tout droit au feu,tout droit au 1er rond point puis enfin à gauche au 2 ème rond point (3 ème sortie,entrée du village de Viville),vous faites 50 m et vous êtes au restaurant soit environ 2 km de l autoroute

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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 13:47

Un groupe citoyen en Lorraine s’empare

de la question de la monnaie

-confisquée par les banques-

et crée une monnaie locale appelée l’Épi.

Son but : favoriser l’économie régionale.

Pour mieux le connaître, venez nombreusEs le

Mardi 4 Octobre 2011 à 20H,

au Centre Sportif de Virton (Cour Marchal, 8)

à la conférence de

Philippe Derudder

 

Pour que l’argent serve au lieu d’asservir

La monnaie est à double face. Elle peut détruire ou vivifier.

Comment et pourquoi en est-on arrivé là?

Que peut-on faire au plan individuel et collectif

pour la mettre au service de l’homme et de la planète?

 

Patron d’une PME florissante dans le transit maritime, Philippe Derudder se

trouve un jour pris au piège de la logique impitoyable du système financier.

Il en résulte une rupture existentielle qui le conduit à démissionner.

Aujourd'hui animateur de l’Association Internationale pour le Soutien aux

Economies Sociétales (AISES), il a publié "La dette publique, une affaire

rentable", "Les 10 plus grands mensonges sur l'économie" et "Une monnaie

complémentaire nationale".

Conférence organisée par Financité lorraine, le CIEP-MOC et la FGTB.

Pour tout renseignement : 063/58.37.27 chez FU

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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 13:44

Cliquez sur l'image pour la voir en grandgros-cron.JPG

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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 09:04

09-septembre

 

 


Vendredi 30 septembre à 14h.

SGP chez un nouveau producteur : Jean François Depienne

!!! Difficile à trouver !!! --> RDV au parking du restaurant le Fenil à l entrée de Viville à 14 h.

 

Sortie 31 de l E411,vous prenez à gauche direction Arlon ensuite tout droit au feu,tout droit au 1er rond point puis enfin à gauche au 2 ème rond point (3 ème sortie,entrée du village de Viville),vous faites 50 m et vous êtes au restaurant soit environ 2 km de l autoroute

 


IMPORTANT

 

eh oui, solidairement et le réseau des grosses légumes se représentent pour obtenir le prix de l'économie sociale 

autrement dit le Prix Roger VANTHOURNOUT qui récompense une entreprise wallonne dans l'économie sociale.

 

nous avons été retenu et avons besoin que les personnes nous soutenant votent pour nous afin peut être (?) d'être reconnu au niveau wallon.
pour cela vous allez sur le lien et votez pour nous

 

merci d'avance !!!

nous comptons sur vous

la fine équipe des grosses légumes

 


http://www.prixdeleconomiesociale.be/ecw/solidairement/

 

« Solidairement asbl » travaille en ruralité (Sud-Luxembourg belge).

 

L’asbl commence par animer une épicerie de village reprise en coopérative avec l’aide de la commune, puis elle associe 17 producteurs-fermiers en un réseau appelé « Grosses Légumes » qui compose des paniers de légumes pour 250 familles abonnées, ensuite elle tente (modestement) de modérer l’impact des grandes surfaces commerciales en suscitant un réseau des épiceries villageoises, afin de mutualiser les productions fermières locales.

 

Actuellement, ce réseau se constitue et cherche à s’entourer de compétences et d’aide financière pour s’équiper (lieu de stockage, camionnette réfrigérée…).

 

« Solidairement » participe pleinement à la mise sur pied de la monnaie complémentaire à l’euro appelée l’EPI, qui favorise les échanges économiques locaux.

 

Motivations pour le Prix de l’Economie Sociale :

 

Par notre travail, nous voulons encourager un tissu de vie social et économique local en ruralité. Nos objectifs sont le développement de l’agriculture paysanne et des commerces de proximité.

 

Coordonnées :

 

SOLIDAIREMENT asbl
Rue de Virton 27
6769 Meix-dvt-Virton

 

Tél: 063 58 37 27

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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 20:24

08-aout

 

Agenda :

 

Mardi 16 août : SGP chez Dolisy à 10h.

Mardi 30 août : Repas festif des grosses légumes. !!! ANNULE !!!

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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 21:00

Nous avons demandé aux producteurs du réseau de nous indiquer les légumes qu’ils ont en surplus dans leurs champs et jardins.

Nous vous proposons de vous envoyer la liste afin que vous puissiez en commander et les recevoir en même temps que vote panier.

Comme pour les fruits, le paiement sera fait à la réception des légumes.

 

Pour les fruits, les prochaines commandes seront pour les abricots confiture et conserves, pêches, nectarines, mirabelles…

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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 20:58

!!! ANNULE !!!

 

Lors de la première année des grosses légumes, nous avions organisé une rencontre et un repas entre abonnéEs et producteurs/trices, un chouette moment pour ceux/celles qui s’en souviennent.

Cette année, nous renouvelons cette rencontre, qui nous permettra de faire plus ample connaissance.

Déjà, nous pouvons donner quelques infos :

La date : mardi 30 août au soir, jour de la Saint Fiacre, patron des jardiniers.

Où : sans doute à Meix devant Virton (à confirmer)

Menu concocté à partir des légumes et viandes de nos producteurs/trices et abonnéEs.

 

Retenez déjà la date à vos agendas.

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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 20:56

L’Epi, c’est du blé !

 

Commençons par une petite histoire, comme un conte :

 

Il y avait une fois un pays qui allait mal dans un ensemble de pays qui allaient tout aussi mal.

Un groupe de gens qui avaient de idées qui sortaient des sentiers battus, qui pensaient hors de la pensée unique, avaient développé un sens du pays, de la région, du terroir. Ils pensaient  « petit », ils pensaient aux bien-être des habitants ; ils cherchaient des solutions locales à travers un désordre global.

Ils voulaient soustraire leurs semblables aux affres de l’économie mondiale, aux menaces qu’elle faisait et allait faire peser sur eux.

Après bien des palabres, ils ont décidé qu’une des choses à faire,c’était d’émettre une monnaie, une deuxième monnaie qui accompagnera la première, l’officielle.

Ils espèrent ainsi rendre le pays plus solidaire, plus joyeux et plus confiant….

 

*********************

L’Epi,comment ça marche ?

 

-legroupe « Financité Lorraine » est constitué en  « l’Epi Lorrain asbl », il émet des billets de 5, 10, 20 et 50 épis et décide qu’un épi = un euro (c’est beaucoup plus facile pour les étiquetages et les comptabilités des commerçants).

 

-le groupe propose aux citoyens de changer des euros en épis

Pourquoi  des citoyens-consomm’acteurs changeraient-ils des euros en épis ?

-parce qu’ils choisissent d’essayer de faire mieux vivre leur région

-parce qu’ils refusent de participer au grand jeu de la finance, au casino qui utilise le même euro que celui que nous utilisons pour fairenos courses quotidiennes… mais qui est l’enjeu de marchés qui se passent bien loin de nous…

-parce que l’élan enthousiaste de prises de responsabilités locales les y pousse (ne craignez-vous pas de voir venir un grand choc financier… si c’était de la prévention !)

-parce qu’ils n’y perdent rien en changeant de modestes sommes d’euros en épis, qu’ils dépenseront rapidement ; et de plus, le petit groupe encourage les commerçants à octroyer une ristourne à leurs clients qui achètent du local avec des épis… donc les clients y gagnent !

 

 

- En même temps, le groupe sillonne la région pour faire connaître leur monnaie, ils vont voir les commerçants, les responsables de PME, les associationset leur proposent de devenir membresde l’asbl en leur expliquant que cette monnaie qui ne se thésaurise pas, circule mieux que l’euro et qu’en l’acceptant dans leur commerce, ils augmenteront leur chiffre d’affaire.

 

Pourquoi les commerçants augmenteront-ils nécessairement leurs chiffres d’affaires ?

 

Lorsque les citoyens-consomm’acteurs changent en un point de vente des euros en épis, ils acceptent par espoir, solidarité ou idéologie à être une clientèle captive des commerces locaux acceptant l’Epi, autrement dit ils ne pourront pas les dépenser en faisant leurs courses en les grandes surfaces,ils devront venir avec leurs billets nouvellement acquis vers les commerces locaux…qui augmenteront leur vente d’autant

Il est important de faire comprendre que nous essayons de lutter contre l’emprise des grandes enseignes qui tuent les commerçants locaux à petit feu et appauvrissent les producteurs locaux ; nous le faisons en créant une contrainte que le consomm’acteur accepte et l’amène en douceur à renoncer à la facilité apparente des grandes surfaces…

 

-Les membres du groupe éditent alors un cataloguede tous les lieux où les épis ont cours

 

 

L’Epi, c’est du blé !

 

Et les hommes travaillent, les marchandises tournent et l’économie locale se porte mieux !

Le groupe « Financité Lorraine » étudie la mise en route d’un épi électronique qui pourra être utilisé entre autres, au réseau des « grosses légumes ».

Si vous êtes intéressés, bienvenue à « Financité Lorraine », la prochaine réunion se tient à l’Epicentre (27, rue de Virton) à Meix-devant-Virton, à 19h30 le 8 août 2011, sur demande, nous pouvons aussi vous envoyer les P.V. de réunions

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28 juillet 2011 4 28 /07 /juillet /2011 20:53

La dernière gazette du mois de juillet parlait longuement du système de garantie participative et nous n’y reviendrons pas. Elles se poursuivent en août et septembre. C’est une occasion unique et sympathique d’aller à la rencontre de nos producteurs/trices.

Même si ce n’est pas votre dépôt qui est désigné, tous les abonnéEs sont invitéEs. Vous pouvez venir une demi journée ou une journée entière. Les enfants sont les bienvenus.

 

QUAND ?

Mardi 16 août à 10H : visite avec les abonnéEs d’Athus des producteurs/trices : Marc Dolisy et Isabelle Dolisy à Habay la Vieille (55 et 68 rue de la rochette)

On vous attend, cela fait plaisir de se rencontrer et d’échanger.

 

La visite suivante a lieu le samedi 3 septembre chez Jean Marie Gaussin à Carlsbourg et Florent Paulais à Illy dans les Ardennes françaises.

 

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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 16:21

07-juillet

 

Samedi 9 juillet : SGP à l'Asinerie et chez Christophe A.

Mardi 19 juillet : SGP chez Yves Bonhomme et chez Raphaël

Samedi 23 juillet : Petite foire alternative à Libramont.

Mardi 30 aout : repas festif des grosses légumes

 


 

Bonjour,

 

Après la sécheresse, c’est la pluie qui nous arrose depuis quelques jours…mais suffisante pour les jardins, champs et légumes : rien n’est moins sûr, surtout avec les variations de températures. CertainEs d’entre vous sont en vacances, d’autres vont les prendre. N’oubliez cependant pas que les paniers continuent et que vous pouvez vous arranger avec vos voisins, la famille, etc si vous partez.

 

Il est toujours aussi possible de faire transférer votre panier dans un autre dépôt pour quelques semaines, mais prévenez nous à temps.C’est plus sympa pour nous et plus respectueux pour les producteurs/trices.

 

Quoi de neuf depuis notre dernière gazette ?

 

1. Vous avez eu beaucoup de fèves de marais, de choux raves, des griottes, du chénopode, des betteraves rouges ces dernières semaines et nous espérons que vous avez pu les cuisiner avec nos recettes.

Voilà maintenant les tomates de toutes espèces, les courgettes, longues ou rondes, les poivrons et les aubergines, les concombres qui vont se retrouver dans vos paniers, sans oublier pour certains dépôts la tétragone, la roquette ou des bottes de petits oignons. Alors, des petites recettes sympa et faciles ? Oui, dans quelques jours sur votre blog préféré ;-)

2. Les visites du système de garantie participative continuent, venez à la rencontre de nos producteurs/trices

 

3. L’épi est né, ce premier juillet : un petit bébé qui deviendra grand

 

4. Un moment festif à la Saint Fiacre : mardi 30 août, retenez déjà la date

 

5. Des légumes en surplus chez nos producteurs peuvent être commandés, de la même manière que pour les fruits.

 

 

 

Recettes :

Ebook gratuit qui vous réconcile avec la betterave

Filet mignon de porc aux abricots (ou aux pêches)

Soupe aux fèves des marrais

 

 

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