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  • : Abonné aux paniers ou curieux de légumes et de solidarité débrouillarde, tu trouveras sur ce blog des recettes simples et délicieuses pour cuisiner tes légumes ainsi que tout ce qu'il faut savoir sur la vie quotidienne des Grosses légumes!
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Recettes Scoop It

Retrouvez nos délicieuses recettes de saison sur :

http://www.scoop.it/t/legumes-de-saison

27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 12:02

Bonjour à tous,

L'Épi Lorrain part en tournée en Lorraine belge, en sillonant les dépôts des Grosses

Légumes, un projet dont il est depuis toujours proche. L'occasion de (re)découvrir l'Épi,

et pourquoi pas de devenir un porte-Épis!

Les Grosses Légumes seront également présentes lors de ces soirées. L'un des porteurs

du projet des Grosses Légumes sera présent pour répondre aux questions que vous

auriez sur votre panier, entendre vos (in)satisfactions, vos envies pour l'an prochain.

 

Que vous soyez Grosses légumes ou non, GEF ou non, curieux ou convaincu, n'hésitez pas à venir nous rencontrer. Ces moments sont ouverts à toutes et tous ! 

 

vous pouvez également consulter l'agenda des rencontres sur le blog de l'Épi Lorrain en cliquant ici

En janvier et février 2014, l'Épi et les Grosses légumes partent à votre rencontre !
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25 janvier 2014 6 25 /01 /janvier /2014 16:48

Un classique revisité, n'oubliez pas d'utiliser de la bonne crème fraîche ou maquées et du beurre de nos producteurs locaux ! (ex : ferme du Marronnier, bergerie d'Acremont, ...)

Une nouvelle recette au panais !
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20 janvier 2014 1 20 /01 /janvier /2014 16:12

Bonjour à tous,

plusieurs nouvelles pour ce mois de janvier : 

 

- Une section "GEF" a été ajoutée à notre blog. Les Groupes d'Échanges Fermiers constituent un réseau regroupant les produits regionaux locaux.
Vous pouvez y commander par exemple des farines, des oeufs, fromages, bières, épices, jus, thés, biscuits, huiles, vinaigres, et bien plus encore

pour consulter la section et obtenir plus d'infos cliquez ici

 

- Les Grosses Légumes solidaires des agriculteurs !

Vous pouvez visionner le reportage de Tv Lux du 15/01/2014 en cliquant ci-dessous : 

 

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18 décembre 2013 3 18 /12 /décembre /2013 19:13

Nous vous souhaitons de très belles fêtes

de la part de toute l'équipe des grosses légumes !

Une carte et un petit poème de Pascal pour accompagner cela :

 

Belles fêtes !
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18 décembre 2013 3 18 /12 /décembre /2013 18:17

Découvrez ce superbe légume dans une version dessert ! :

Une nouvelle recette délicieuse de Sophie
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8 décembre 2013 7 08 /12 /décembre /2013 17:37

Bonjour à tous,

La gazette n°40 est disponible, pour la consulter cliquez ci-dessous.

Nous abordons dans cette gazette :

- Nos paniers, ses prix, les moyennes, vos critiques, ...

- Les Gef, c’est parti...en douceur

- Le soutien à Ryan, David et Nathalie

- Nos recettes

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2 novembre 2013 6 02 /11 /novembre /2013 11:28

Bonjour à tous,

Le 16 novembre à partir de 9h00 à la maison de la culture à Arlon aura lieu le 2ème Symposium Populaire de l’Agriculture Paysanne.

Il s'agit d'une rencontre transdisciplinaire entre paysans, citoyens, militants et scientifiques autour d'un juste prix.
Plusieurs animations au programme :
Table ronde, théâtre, assiette paysanne, world café, etc.
Plus d'informations en suivant ce lien : http://lemap.be/2013/10/30/16-novembre-a-arlon-symposium-populaire-de-lagriculture-paysanne/

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16 octobre 2013 3 16 /10 /octobre /2013 12:50

bonjour tout le monde,


Suite à la soirée de la première de la pièce "une assiette formidable"

samedi dernier à Virton, voici le reportage fait par TV LUX à l'adresse suivante :


http://www.tvlux.be/video/virton-une-assiette-formidable_14471.html

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1 octobre 2013 2 01 /10 /octobre /2013 10:04

Bonjour à tous,


Voici plusieurs nouvelles pour cloturer ce mois de septembre :

 

- Reportage réalisé par la maison des jeunes de florenville à voir ici :
http://www.youtube.com/watch?v=WG_xlxdwTo

- Les photos et l'article de la visite de la ferme "Sillon d'Avril" de David Hypolite :
http://www.terre-citadine.info/?page_id=1410
 

- Mais qu'y a-t-il donc dans votre panier ?
Vous le verrez dans notre nouvelle gazette d'info n°39 ci-dessous.

 

La fine équipe des

Grosses Légumes

Septembre 2013
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29 septembre 2013 7 29 /09 /septembre /2013 11:33

Bonjour,

-

Dans certains endroits de la province du Luxembourg, s'est abattue le 27 juillet une pluie de

grêle comme rarement vue.

Dans la région de Bertrix notamment, la grêle dévasta tout sur son passage et les grêlons

étaient si énormes que l'on remit en service les chasses neige.

Notre réseau compte quelques 22 producteurs/trices ayant chacunE des situations bien

différentes. Parmi ceux-ci, plusieurs jeunes maraîchers se sont joints à nous depuis cette

cinquième saison. Ryan est l'un d'eux.

Après une formation à l'Asinerie de l’Ô, il décide de se lancer avec enthousiasme dans

l'aventure.

En accord avec la charte et notre démarche que nous défendons depuis cinq ans, il

pratique la permaculture en partisan de l'agroécologie. Les terrains qu'il loue se situent

malheureusement à Bertrix et ce 27 juillet, toutes ses cultures sont rasées: plus de choux,

céleris, pastèques, choux fleurs, salades, haricots, plus rien; deux tunnels sont déchirés.

Effondré pendant plusieurs jours, il décide de replanter quelques céleris, choux et salades.

Sa perte, il l'estime à 7.000 euros. Il a fait une déclaration à l'assurance, mais va-t-il

toucher? Combien et quand?

Pourtant il faut vivre, continuer à espérer. Nous lui avons rendu visite, Ryan était heureux

que d'autres producteurs/trices soient venus l'encourager.

Il nous a dit: « c'est moche mais pourtant mes plants de melon, ils avaient la patate! ».

L’an dernier, David et Nathalie, maraîchers en Argonne et ayant rejoint le réseau dès le

début, subissaient aussi les aléas du climat puisqu’un ruisseau passant sur leur terrain se

transforma en un véritable torrent et dévasta tout sur son passage. Pour David et Nathalie,

ils étaient trop tard pour replanter ; ils ont alors pu compter sur une certaine solidarité de la

part de producteurs du réseau et de notre ASBL mais encore aujourd’hui, ils en subissent

les conséquences. Ils n’ont rien reçu malgré les dossiers faits au titre de catastrophe

naturelle reconnue.

Le réseau des grosses légumes fait partie de l'ASBL Solidairement, n'est- ce pas? C'est un

nom plein de signification.

Alors, si en tant qu'abonnéEs et /ou en tant que producteurs/trices, vous souhaitez aider

Ryan, David et Nathalie et de montrer votre solidarité, il est possible de verser la somme

que vous désirez

>>>

sur le compte de Solidairement à la banque Triodos :

523-0436585-63

BIC : TRIOBEBB ---- IBAN : BE40 5230 4365 8563

>>>

Celle-ci sera reversée aux deux familles.

Merci pour votre geste.

Cette proposition de solidarité suite à ces aléas météo n’empêche pas, bien au contraire

elle suscite actuellement une réflexion au sein du réseau des Grosses Légumes pour

prévoir une aide la plus immédiate possible dans des cas comme ceux-là.

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L’équipe des Grosses légumes.

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Pour une solidarité plus rapide et efficace...

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