Tarte aux pommes à la farine de petit épeautre

Ingrédients:

200 g de farine de petit épeautre

100 g de margarine bio

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de sucre de canne ou de fructose

1 tout petit peu d'eau

5 belles pommes

1 citron

Amandes effilées

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Réalisez votre pâte en malaxant tous les ingrédients de celle-ci.

Etalez la sur votre plan de travail fariné.

Ajoutez vos pommes coupées en tranches toutes fines.

Arrosez d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elles s'oxydent.

Saupoudrez de sucre vanillé et d'amandes effilées.

Enfournez pendant environ 30 minutes.