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11 novembre 2010 4 11 /11 /novembre /2010 13:55

 

Dans une cocotte, faire revenir des lamelles de chou blanc dans un peu de graisse et de lardons fondus. Couvrir, laisser fondre doucement. D’autre part en sauteuse, faire rôtir des pommes de terre coupées en petits morceaux. Ajouter des cubes de saucisse de campagne bien ferme. Faire dorer. Mélanger bien le tout dans un saladier. Ajouter un filet de vinaigre de vin chaud et servir aussitôt.

 

chou-blanc-emince

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Published by solidairement - dans Recettes
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