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Recettes Scoop It

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9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 13:16

Pour 6 personnes.

Dans un fait-tout, faire bien dorer dans un peu d’huile, 2 oignons émincés et 400g de Petit Epeautre (EN GRAINS).
Ajouter 1kg de tomates pelées, 1 litre et demi d’eau, sel, poivre et bouquet garni.
Laisser cuire 1/2 heure à feu doux puis ajouter 100g de lardons, 3 carottes, 1 gros poireau, 2 gousses d’ail coupées en petits cubes.
Laisser mijoter encore 1 heure en remuant de temps en temps.

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Published by solidairement - dans Recettes
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