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  • : Abonné aux paniers ou curieux de légumes et de solidarité débrouillarde, tu trouveras sur ce blog des recettes simples et délicieuses pour cuisiner tes légumes ainsi que tout ce qu'il faut savoir sur la vie quotidienne des Grosses légumes!
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Recettes Scoop It

Retrouvez nos délicieuses recettes de saison sur :

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2 août 2011 2 02 /08 /août /2011 13:50

 

  • 1 concombre

  • 1 grosse pomme de terre

  • 1 gros oignon

  • 1 fromage frais

  • bouillon de légumes (ou un bouillon en cube)

  • sel, poivre, huile olive

  • un peu de saumon fumé pour la garniture

Laver, couper sans éplucher le concombre en petits morceaux.

Eplucher l’oignon et la pomme de terre et couper en morceaux.  Faire revenir dans l’huile d’olive, couvrir d’eau, ajouter le cube de bouillon + sel et poivre.  Cuire pendant 20 à 30 min.  Mixer,  ajouter le fromage frais et bien mélanger le tout.

Déposer le saumon découpé en petits bouts dans le fond de l’assiette avant de servir le potage bien chaud.

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Published by solidairement - dans Recettes
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