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  • : Abonné aux paniers ou curieux de légumes et de solidarité débrouillarde, tu trouveras sur ce blog des recettes simples et délicieuses pour cuisiner tes légumes ainsi que tout ce qu'il faut savoir sur la vie quotidienne des Grosses légumes!
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Recettes Scoop It

Retrouvez nos délicieuses recettes de saison sur :

http://www.scoop.it/t/legumes-de-saison

24 janvier 2010 7 24 /01 /janvier /2010 19:57

Réseau « grosses légumes »

Lettre d’info n°17bis – 28 mai 2010

Alors comment ça s’est passé

l’an 01 des Grosses Légumes ?

notre bilan

Tous les abonnés (saisons 1 et 2) sont invités à participer à l’assemblée générale annuelle de Solidairement qui aura lieu

samedi 5 juin à 10h

à l’épicentre 27 rue de Virton 6769 Meix-devant-Virton

 

 

 

et tout d’abord une création céramique « le potimarron » parue sur le blog d’une abonnée :

          http://nerovique.over-blog.com/

Jeudi 6 mai 2010 4 06 /05 /2010 15:52

Je vais exposer !!!

Oufti !!!  Je vais exposer mes céramiques à  la biennale de la céramique à Andenne !!!

 

22 Mai-Samedi: vernissage à partir de 19H30 ou 20h

23 & 24 Mai -Dimanche et Lundi de Pentecôte: Biennale de la Céramique

23 Mai au 6 juin: Les expositions dans le centre culturel d'Andenne se prolongeront jusque début juin

 

Et pour ceux qui sont intéressés mais pour qui Andenne est trop loin, j'exposerai aussi à l'académie d'Arlon lors des journées portes ouvertes qui auront lieu le 19 - 20 juin.

Mon travail de cette année s'appelle "L'abonnement aux grosses légumes".

C'est un travail sur la mémoire de nos soupers familiaux.  ;-)   Pendant toute l'année scolaire, le mardi matin, je me dépêche de préparer mon souper pour passer l'après-midi au cours de céramique et avoir un souper tout prêt au soir quand tout le monde rentre.

Alors, cette année j'ai décidé d'offrir une nouvelle vie à tous mes restes de légumes préparés le mardi (pour la plupart, il s'agit des légumes de mon abonnement aux grosses légumes).  Une conclusion s'impose : les meilleurs soupers font les plus belles porcelaines !!!

 


 

Réseau « grosses légumes » an 01

2009 - 2010

des chiffres, des producteurs, des abonnés, des légumes et des fruits

 

210 abonnés se sont engagés à prendre des paniers légumes hebdomadaires, livrés pendant 40 semaines entre juin 2009 et mars 2010, sous forme de paniers ogre ou lutin.

Ceci représente une somme globale atteignant les 72 500 euros à répartir en trois postes :

60 858 euros pour les producteurs maraîchers,

8 154 euros pour la remise de chèques « Agence Locale de l'Emploi » pour les personnes relevant du Forem qui confectionnent chaque semaine les paniers et les acheminent dans les dix lieux de réception (1 euro par panier hebdomadaire, quel que soit le type de panier),

2 813 euros pour les frais de la camionnette assumant les livraisons et appartenant à l'Asbl Solidairement (1 euro par semaine et par panier des lieux desservis par Solidairement).

 

Les abonnés ont payé ce à quoi il s’était engagé (avec même un léger boni) :

72 494,42 euros.

 

Les abonnéEs aux Grosses Légumes ont tenu leur engagement par rapport à ce circuit-court de productions maraîchères original dans notre région transfrontalière !

 

Le réseau Grosses Légumes a respecté les engagements initiaux et se lance dans l’aventure pour la saison 2010-2011 avec un objectif de 260 paniers légumes (à format unique) et près d’une vingtaine de producteurs, désireux de se diversifier, de s’implanter tout en veillant à une agriculture respectant les critères bio.

Les producteurs

 

Les producteurs sont 10 au démarrage du réseau. Les prévisions détaillées par trimestre s’élèvent à 49 627 euros pour les 40 semaines de livraison.

 

Au terme de la saison, le réseau a versé 61 394,54 euros à 27 producteurs qui ont livré pour 56 338,09 euros de légumes. Deux producteurs n’ont pu réaliser totalement leurs contrats prépayés pour un montant total de 5 056,45 euros. Après discussion avec eux, et sachant qu’ils continuent dans la saison 2, cette somme leur sera respectivement imputée dans le premier prépaiement de la saison : c’est donc devenu un prépaiement anticipé.

 

Cette somme correspond à 82,8% de productions et légumes bio (certifié ou en conversion) pour 17,2% de légumes non certifiés mais cultivés sans pesticides, fongicides et engrais chimiques.

 

producteur

total producteur

% catégorie

% général

au cœur de la gaume

448,00

4,6

0,8

christine ansay

120,00

1,2

0,2

ferme aernoudt

6.267,30

64,5

11,1

florence hardouin

704,74

7,3

1,3

jardin solidairement

452,90

4,7

0,8

laurent tona

500,00

5,1

0,9

marc dolisy

578,60

6,0

1,0

thierry dion robaye

444,45

4,6

0,8

végépack

197,43

2,0

0,4

total non bio

9.713,42

100,0

17,2

asinerie de l'o

495,85

1,1

0,9

claire gerson choucroute

1.352,56

2,9

2,4

david hypolite

1.060,00

2,3

1,9

david jacquemard

508,80

1,1

0,9

david malhomme

4.246,75

9,1

7,5

fabienne schmit

1.731,33

3,7

3,1

ferme de la sarthe

1.063,00

2,3

1,9

ferme du hayon

5.860,00

12,6

10,4

florence henry

677,26

1,5

1,2

grévisse andré

2.413,70

5,2

4,3

iteabio

611,10

1,3

1,1

josé arnould

201,40

0,4

0,4

la gaume

6.206,65

13,3

11,0

michel paquet

745,00

1,6

1,3

paul et nicole keirse

390,00

0,8

0,7

ramlot maraicher bio

318,00

0,7

0,6

viviane bay

215,00

0,5

0,4

yves bonhomme

18.528,27

39,7

32,9

total bio

46.624,67

100,0

82,8

total général

56.338,09

 

100,00

 

Les commandes de fruits

 

Les fruits commandés chez Laurent Tona (pour la quasi-totalité) et Marc Dolisy reviennent à

2 873 euros et ont été payés 3 640,30 : il y a eu une marge de 767,30 euros soit près de 27% des achats.

 

Les chèques ALE

 

La composition des paniers et leur acheminement dans les lieux de réception ont nécessité l’achat de chèques à Accor pour 8 148 euros (valeur actuelle 5,95 euros). Il reste moins d’une cinquantaine de chèques non utilisées à la fin de la première semaine de mars 2010.

 

La camionnette

 

Les frais relatifs à la camionnette se montent à 3 252,47 euros (essence, assurance, garage, taxe…). Ceci correspond à l’utilisation totale et permet sa location à la débrouillardise villageoise. Notre véhicule compte 280 000 km : va-t-il tenir le coup toute la saison prochaine ?

 

Les sacs papier

 

Il a fallu acheter pour 773,85 euros de sacs pour emballer les légumes au poids.

 

La Tva

 

Suite à l’assujettissement à la tva, Solidairement a payé 1 437,95 euros qui n’étaient pas initialement prévus dans le budget. Cette somme provient essentiellement du dernier prépaiement réalisé en décembre 2009 ainsi qu’au grand nombre de factures non assujetties à la tva.

 

Les autres frais liés aux grosses légumes

 

Les factures relatives au fonctionnement global des Grosses légumes : assurances, journée 21 novembre, cercle musical, frais des membres se montent à 1 261,75 euros.

 

Solidarité Haïti

 

Suite à la proposition de remettre le montant du dernier panier légumes à Oxfam Solidarité pour soutenir ses actions à Haïti après la catastrophe de ce début d’année 2010, les abonnés ont répondu pour un montant de 757 euros auquel les deux asbl ont joint 243 euros pour envoyer 1 000 euros.

Etant donné la nature du réseau Grosses légumes, nous avons souhaité que cette somme soit affectée à l’agriculture et c’est la coopérative Recocarno qui en sera la bénéficiaire (http ://www.oxfamsol.be/fr/Recocarno-reseau-de-producteurs-de.html).

 

 

Nos soutiens

 

Le réseau Grosses légumes a fonctionné grâce aux soutiens matériels et financiers de la Commune de Meix-devant-Virton, du Cercle musical, de la province de Luxembourg ainsi que grâce à tous les coups de main donnés par tout un chacun en fonction de ses disponibilités et envies.


 

 

Bilan financier global synthétique saison 2009-2010

 

56.308,09

Producteurs saison 1

2.873,00

fruits

1.437,95

tva

773,85

sacs papier

3252,47

camionnette

1.261,75

frais divers

8.148,00

chèques ale

1 000,00

Solidarité Haïti

5 056,45

Producteurs saison 2

80 111,56

Total dépenses

 

 

72 494,42

Abonnements paniers

3.640,30

fruits

2.009,00

camionnette

2 000,00

Province de Luxembourg

80 143,32

total rentrées

 

 

 

 

 

Le réseau Grosses Légumes est soutenu par la province de Luxembourg, la commune de Meix-devant-Virton et le Cercle Musica

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Published by solidairement - dans Gazettes
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